样品处理是检测准确性的根底。关于固体样品(如腐竹、粉丝、面粉)，需取代表性样品20克，破坏后准确称取2克置于样品处理杯中，参加18毫升蒸馏水浸泡10-15分钟，期间用滴管拌和3-5次以促进成分开释。若样品色彩较深(如红糖、酱油)，可参加0.2克活性炭，60℃水浴加热10分钟后过滤，防止色素搅扰显色反响。液体样品(如豆浆、米酒)则直接汲取1毫升，加蒸馏水稀释至25毫升后振动混匀。
初显色阶段：取2.5毫升样品液置于比色皿，顺次参加0.5毫升试剂A(含铬黑T等显色剂)和0.5毫升试剂B(活化剂)，轻摇混匀后室温静置10分钟。此阶段试剂A与吊白块分子中的甲醛基团产生特异性反响，生成紫色中心产品。
安稳化阶段：参加0.5毫升试剂C(安稳剂)，剧烈振摇10秒后持续静置5分钟。试剂C经过调理溶液pH值(一般操控在7.0-7.5)和螯合金属离子，使显色产品构成安稳的络合物，防止色彩衰减。
样品丈量：主动扫描550nm波长下的吸光度值，经过内置规范曲线(根据朗伯-比尔规律构建)核算吊白块浓度。部分高端设备是选用四波长冷光源(410nm、520nm、590nm、630nm)，经过多波长联检消除布景搅扰，检测精度可达±3%。
成果输出：检测完结后，屏幕显现浓度值(mg/kg)，并支撑打印检测陈述或经过4G/蓝牙上传至监管渠道。若检测值超越1mg/kg(国家定量规范)，仪器主动触发报警提示。
温度操控：显色反响需在25±5℃环境下进行，冬天检测时可将样品杯置于37℃恒温槽预热。
试剂保存：检测试剂需避光冷藏(2-5℃)，开封后有效期不超越30天。若试剂呈现污浊或沉积，需当即停用。
穿插污染防控：每完结一次检测，需用蒸馏水冲刷比色皿3次，并用无尘布擦干，防止残留样本搅扰后续检测。
在农贸市场快检室，检测员选用12通道并行检测仪，可一起处理12份样品，单批次检测时刻缩短至8分钟。关于学校食堂等高频检测场景，引荐运用预装规范曲线的便携式设备，操作人员经30分钟训练即可独立完结从采样到陈述生成的全流程。